Absolwent specjalności Zarządzanie jakością jest specjalistą w zakresie projektowania, wdrażania i doskonalenia systemów jakości według międzynarodowych standardów w różnorodnych przedsiębiorstwach oraz instytucjach.
W zakresie kształcenia na specjalności duży nacisk kładziony jest na łączenie wiedzy teoretycznej i praktycznej. Zajęcia w ramach specjalności prowadzą praktycy, którzy przekazują najnowszą wiedzę i rozwiązania oraz prezentują studia przypadków z jakimi spotkali się w swojej działalności zawodowej.
Studenci biorą udział w zajęciach realizowanych w specjalistycznych laboratoriach, np. w firmie Hutchinson Poland Sp. z o.o.
Absolwenci specjalności zarządzanie jakością są przygotowani do podjęcia pracy w charakterze specjalisty ds. zarządzania jakością na stanowiskach samodzielnych lub pomocniczych. Absolwenci tej specjalności są poszukiwanymi specjalistami z zakresu zarządzania jakością wg normy ISO.