Rosną zarobki, ubywa chętnych do pracy. Marek Zuber o sytuacji w gastronomii

Tak źle w branży gastronomicznej nie było od dawna – alarmuje TVP3 Kraków. Brakuje kelnerów, barmanów, kucharzy. Nie zachęcają wysokie zarobki, które w popularnych miejscach mogą sięgać nawet kilkunastu tysięcy złotych miesięcznie. Do problemu na antenie TVP3 Kraków odniósł się Marek Zuber, ekonomista AWSB. „Te dwa elementy nam się ścierają. Zmniejszające się zasoby pracowników i gospodarka, która się rozwija. To musi oczywiście oznaczać coraz mniejszy potencjał, jeżeli chodzi o ludzi do pracy. Więc te dziury łatamy emigrantami. Tych emigrantów w Polsce będzie więcej. Musi być więcej, bo jak nie to polska gospodarka się po prostu zatrzyma.” – tłumaczył ekonomista. Więcej TUTAJ