W trakcie szkolenia uczestnik pozna:

• sposoby pozyskiwania surowca zielarskiego oraz wpływu terminu i warunków zbioru na jakość surowców
• sposoby przetwórstwa surowców zielarskich
• zastosowanie poszczególnych surowców w tradycyjnym ziołolecznictwie i profilaktyce
• możliwości stosowania ziół w gastronomii, zasad przygotowywania podstawowych przetworów spożywczych na bazie ziół
• możliwości niekonwencjonalnego zastosowania surowców zielarskich np. do produkcji ozdób
• metody wykonywania prostych kosmetyków według podanej receptury oraz wprowadzania innowacji recepturowych

• certyfikat ukończenia szkolenia

• zajęcia w formie wykładów i prezentacji, połączonych z ćwiczeniami praktycznymi

• zajęcia prowadzone przez doświadczonego dydaktyka i praktyka Panią Doktor Małgorzatę Wysocką działającą w obszarach związanych z zielarstwem oraz przetwórstwem ziół

• nabycie umiejętności pozyskiwania, przetwarzania oraz zastosowania surowców zielarskich
   

24.09.2022 r. godz. 10.00– 15.00

Termin zapisów: do 16.09.2022 r.

Czas trwania warsztatów:  6 godzin lekcyjnych

Koszt szkolenia: 250 zł
Dla Słuchaczy i Absolwentów Akademii WSB 50 zł bonifikaty

ING Bank Śląski o/Dąbrowa Górnicza nr  64 1050 1272 1000 0008 0063 3554

Zajęcia teoretyczne:

• Specyfika i znaczenie gospodarcze roślin zielarskich
• Zioła w kosmetologii i dietetyce
• Receptury kosmetyków ziołowych
• Przetwory spożywcze na bazie ziół
• Aspekty formalno-prawne dystrybucji przetworów ziołowych
   

Zajęcia praktyczne - receptury kosmetyków ziołowych:

• Rozgrzewający olejek
• Wygładzająca maska do włosów
• Wykonanie mydełka
• Przygotowanie nalewki
• Skomponowanie mieszanek z ziół suszonych

Monika Gościniak

Specjalista ds. rekrutacji i promocji Wydziału Zamiejscowego w Krakowie
Akademia WSB 

 
tel: 32 111 01 01; 885 588 800
e-mail: mgosciniak@wsb.edu.pl

Sandra Szczygieł

Specjalista ds. studenckich Centrum Studiów Podyplomowych Wydziału Zamiejscowego w Krakowie
Akademia WSB

 
tel: 32 111 01 01; 887 722 303
e-mail: sszczygiel@wsb.edu.pl